มาตรการป้องกันสารปนเปื้อน BY2 ในการตรวจและรับผลทุเรียนมีรายละเอียดอย่างไร?

มาตรการป้องกันสารปนเปื้อน BY2 หรือ Basic Yellow 2 เป็นส่วนหนึ่งของหลักปฏิบัติในการตรวจและรับผลทุเรียนสำหรับโรงรวบรวมและคัดบรรจุ ตามมาตรฐานที่กำหนดไว้ในมกษ. 9070-2566 ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันไม่ให้สารปนเปื้อนเหล่านี้เข้าสู่กระบวนการผลิตและการจัดการทุเรียน การป้องกันสารปนเปื้อน BY2 จะรวมถึงการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตทุเรียน รวมถึงการตรวจสอบสถานที่และอุปกรณ์ที่ใช้ในการรวบรวมและคัดบรรจุทุเรียน เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าที่ได้มีความปลอดภัยและไม่มีสารปนเปื้อนที่อาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค นอกจากนี้ โรงรวบรวมและโรงคัดบรรจุทุเรียนจะต้องมีการฝึกอบรมพนักงานเกี่ยวกับมาตรการป้องกันสารปนเปื้อน และต้องมีการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่ามาตรการเหล่านี้ได้รับการปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด การปฏิบัติตามมาตรฐานนี้จะช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคและส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีให้กับอุตสาหกรรมทุเรียนในประเทศไทย

เรียนรู้เพิ่มเติม