GHPs คืออะไร

GHPs (Good Hygiene Practices) คือมาตรฐานด้านสุขลักษณะและความปลอดภัยอาหารขั้นพื้นฐาน ครอบคลุมอาคาร เครื่องจักร บุคลากร การทำความสะอาด และการควบคุมสัตว์พาหะ เป็นพื้นฐานสำคัญที่โรงงานอาหารและธุรกิจอาหารควรมีทุกแห่ง